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2007-03-28

そして、再び

煎茶のことでは無いんですけど…現在紅茶コーディネーターの資格を取るため通信でお勉強中であります。

昼休み中に課題なんかやっちゃったりしています。あはっ

紅茶2


今日は軟水と硬水での紅茶の違いを検証。
こんな感じです。
紅茶1


ダージリンを水道水とEvian(中硬度)で入れてみました。色に違いが出てるのが分かりますか?チャンと写っていればいいんだけど

以前、煎茶を軟水・中硬度・高硬度の水で入れ比べてみたことがありますけど…やっぱり体に染み付いてるっていっても過言ではない馴染みの味が一番ですね(笑)
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